Le Nouvel An Chinois, également connu sous le nom de Festival du Printemps, est là.

C’est le festival le plus important de Chine.

En effet, environ 1,4 milliard de personnes célèbrent le Nouvel An chinois dans le monde, le 22 janvier cette année 2023.

Le signe animal qui lui est joint est le Lièvre d’Eau.

Les célébrations durent 15 jours, c’est le moment choisi pour honorer les ancêtres et aussi une occasion pour visiter et festoyer avec la famille et les amis.

Mais les activités traditionnelles relatives au Nouvel An Chinois commencent déjà trois semaines avant le réveillon proprement dit.

Parmi ces activités, il y en a peut-être certaines dont vous n’avez jamais entendu parler.

Vous pourriez penser que ce ne sont que des tabous superstitieux, mais d’innombrables Chinois dans le monde entier pratiquent encore traditionnellement ce genre de coutumes et de rituels

Mais en quoi consistent ces préparatifs du Nouvel An Chinois ?

1 -La préparation des offrandes de nourriture et de bougies pour les ancêtres, des icônes en papier, de l’encens.

2 -Un nettoyage total et un rangement complet de la maison. Finies les vieilles choses, place à la nouveauté ! Le rituel le plus ancien consiste à utiliser l’eau des feuilles de pomelo pour laver l’énergie néfaste (Hui Qi) qui aurait pu s’accumuler au cours de l’année précédente.

3 -Suppression de toutes les boîtes de conserve périmées des étagères de la cuisine. Celles-ci sont remplacées par de nouvelles. Le récipient à riz doit être plein (ce qui signifie que la famille n’aura jamais à faire face à la famine).

4 -Visite aux marchés aux fleurs. La fleur la plus populaire est la fleur de pêcher, qui symbolise la romance, la prospérité et la croissance. Les célibataires vont tourner autour des fleurs de pêcher 3 fois dans le sens des aiguilles d’une montre en priant pour une romance prochaine. Les pivoines sont également les fleurs préférées des Chinois car elles sont associées à la richesse, à la paix, à l’innocence et à l’affection. Le verger pour la fertilité et l’abondance, les narcisses d’eau et les bambous porte-bonheur symbolisent tous la bonne fortune.

5 -Affichage de calligraphies de nature printanière dans la maison aux fins de décoration et aussi afin d’exprimer le bonheur et les pensées pleines d’espoir pour l’année à venir.

6 -Les couples mariés préparent des enveloppes rouges dans lesquelles ils insèrent quelques pièces de monnaie. Pendant la Fête du Printemps, ils remettent ces enveloppes aux parents et aux amis célibataires afin de leur envoyer bonne fortune et bénédictions.

7 -C’est aussi le renouvellement vestimentaire du Nouvel An pour toute la famille. Il est de coutume pour chacun de porter de nouveaux habits rouges ou de couleurs vives pendant la Fête du Printemps, afin d’attirer chance et bonne fortune.

8 -Côté cuisine, préparation de boulettes à la vapeur sucrées et de gâteaux de riz (nian gao), le tout dans l’espérance d’une promotion professionnelle.

9 -Lors du Nouvel An Chinois, les familles se réunissent pour le dîner des retrouvailles.

Le repas servi est l’un des plus extravagants de l’année et comprend de nombreux plats spéciaux, chacun avec son propre symbolisme, comme par exemple le poisson pour l’opulence et la richesse, le homard pour l’argent sans fin qui roule dans votre direction, le canard pour la loyauté, le cochon rôti pour la paix, les pêches pour la longévité, les gâteaux de riz pour des performances exceptionnelles, etc…

10 -Luminaires et lanternes rouges sont accrochées devant les encadrements de porte pour chasser le mauvais sort.

11 -Outre le nettoyage de la maison avec l’eau des feuilles de pomelo, la veille du Nouvel An, toute la famille, y compris les animaux domestiques, doit se laver avec cette eau de pomelo. Le fondement de cette ancienne méthode traditionnelle chinoise de nettoyage, repose sur les propriétés de la feuille de pomelo. On pense qu’elle est capable d’éliminer toutes les mauvaises vibrations de l’année précédente et d’apporter la bonne fortune durant la nouvelle année à venir. La feuille de pomelo contient une teneur élevée en flavonoïdes, un antioxydant naturel, et une haute teneur en glycérine qui permet d’humidifier et de lisser la peau.

Toutefois, à notre époque moderne, qui a encore le temps de mener à bien ces techniques traditionnelles de nettoyage ?

Mais, bonne nouvelle, ne désespérez pas, sachez qu’il existe des savons et des gels douche bio à la feuille de pomelo sur le marché.

Ceux-ci sont disponibles dans les pharmacies ou les supermarchés chinois, particulièrement avant le Nouvel An chinois, alors, vite à la douche !

Le Nouvel An chinois, c’est honorer les ancêtres, réunir les familles, préparer de succulents repas, confectionner de nombreuses décorations rouges vibrantes, effectuer le nettoyage de printemps de la maison, c’est à dire balayer la malchance au dehors, effectuer le règlement des dettes et favoriser l’accueil d’un nouvel avenir meilleur.

Tout cela sans oublier le bruit, les toasts et les rires.